【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜 ，還應該要曬幹以後再去食用 ，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式，其實這兩種方式都是花椒好还好可取，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用  ，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材 ，還是晒干人們經常會采用到的藥材。

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溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛
，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒
 。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛，阴干嘔吐
，噫呃，咳嗽氣逆，風寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛 ，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病
，陰癢
，瘡疥。[10]

①《本經》 ：主風邪氣 ，溫中 ，除寒痹，堅齒發
，明目 。主邪氣咳逆，溫中 ，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛 ，下氣。[10]

②《別錄》：療喉痹，吐逆 ，疝瘕，去老血  ，產後餘疾腹痛，出汗，利五髒。除六腑寒冷 ，傷寒 ，溫瘧，大風汗不出，心腹留飲，宿食
 ，腸遊下痢 ，泄精 ，女子字乳餘疾，散風邪瘕結 ，水腫，黃疸  ，殺蟲魚毒。開腠理
，通血脈，堅齒發，調關節 ，耐寒暑，可作膏藥  。[10]

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③《藥性論》 ：治惡風
，遍身四肢頑痹 ，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢，多年痢 ，主生發，療腹中冷痛
。治頭風下淚，腰腳不遂 ，虛損留結 ，破血，下諸石水
，腹內冷而痛  ，除齒痛。[10]

④《食療本草》：滅瘢 ，下乳汁。[10]

⑤《日華子本草》：破症結，開胃 ，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣，壯陽 ，療陰汗，暖腰膝，縮小便。[10]

⑥《綱目》 ：散寒除濕 ，解鬱結 ，消宿食
，通三焦，溫脾胃 ，補右腎命門
，殺蛔蟲
，止泄瀉 。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振
、嘔吐清水
、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克 ，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升 ，然後加入紅糖50-100克 ，日服1次
，1-3次即可回乳）；適宜中老年人  、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足
、小便頻多者食用 。