【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式  ，其實這兩種方式都是花椒好还好可取 ，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些 ，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材
。

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溫中散寒，除濕，花椒好还好止痛，晒干殺蟲，阴干解魚腥毒。花椒好还好治積食停飲 ，晒干心腹冷痛 ，阴干嘔吐
，噫呃，咳嗽氣逆，風寒濕痹 ，泄瀉 ，痢疾，疝痛 ，齒痛 ，蛔蟲病，蟯蟲病 ，陰癢，瘡疥。[10]

①《本經》：主風邪氣 ，溫中，除寒痹 ，堅齒發，明目 。主邪氣咳逆
，溫中 ，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣。[10]

②《別錄》：療喉痹，吐逆 ，疝瘕
，去老血 ，產後餘疾腹痛
，出汗，利五髒。除六腑寒冷 ，傷寒 ，溫瘧，大風汗不出 ，心腹留飲 ，宿食，腸遊下痢 ，泄精 ，女子字乳餘疾 ，散風邪瘕結，水腫，黃疸 ，殺蟲魚毒。開腠理，通血脈，堅齒發 ，調關節，耐寒暑，可作膏藥。[10]

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③《藥性論》
：治惡風 ，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢
，多年痢
 ，主生發 ，療腹中冷痛。治頭風下淚，腰腳不遂 ，虛損留結
，破血 ，下諸石水，腹內冷而痛 ，除齒痛。[10]

④《食療本草》：滅瘢，下乳汁 。[10]

⑤《日華子本草》 ：破症結
，開胃，治天行時氣溫疾，產後宿血，治心腹氣，壯陽 ，療陰汗，暖腰膝，縮小便。[10]

⑥《綱目》 ：散寒除濕 ，解鬱結 
，消宿食 ，通三焦 ，溫脾胃
，補右腎命門 ，殺蛔蟲 ，止泄瀉 。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振 、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升 ，然後加入紅糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳）；適宜中老年人 、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足 、小便頻多者食用 。